Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «УДачные Советы»
Вы хотите запомнить сайт «УДачные Советы»?
Да Нет
×

О сайте

  • Полезные советы и интересная информация для дачников, садоводов и просто рачительных хозяев
Обсуждения
Банановые оладьи

Банановые оладьи

Если вы не знаете, как приготовить банановые оладьи, быстренько читайте рецепт и угостите своих родных очень вкусными толстыми блинчиками! Готовые оладьи без яиц и

25 фев, 09:20
+1 1
Листва у томатов — удалять или нет? Все о пасынковании овощей

Листва у томатов — удалять или нет? Все о пасынковании овощей

Листья, как и стебель, плоды и корень есть части целого растения. И количество листьев регулирует само растение для более нормального развития. Нельзя бездумн

29 июн 16, 08:00
+10 2
Простые кексы

Простые кексы

Чтобы порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой, вам достаточно испечь миниатюрные порционные кексы. Они прекрасно сочетаются с любым напитком. В приготовле

24 фев, 10:40
+1 1
Холодец из свиных ножек и курицы

Холодец из свиных ножек и курицы

Холодец (или заливное) – традиционное блюдо, которое готовится на праздники и собой являет застывший бульон с кусочками мяса. Рецептов этого вкусного блюда огромно

24 фев, 10:40
+1 1
Как засолить скумбрию

Как засолить скумбрию

Мало кто знает как засолить скумбрию в домашних условиях не в рассоле, а сухим способом в пакете. Если вы предпочитаете использовать домашний рецепт соленой рыбы в

22 авг 16, 09:40
+13 3

Последние комментарии

Вкусные кексы

развернуть

Редко встретишь человека, не любящего выпечку, особенно домашнюю. Различные пироги, булочки, торты просто манят своим вкусом и сдобным ароматом. Но когда эти вкусняшки еще и полезные – цены им нет! Именно к таким «бесценным» сладостям относятся эти вкусные кексы с творогом – невесомые, нежные, тающие во рту. А еще этот пошаговый фото рецепт – просто спасение для мамочек, чьи малыши ни под каким предлогом не желают есть творог. В маффинах кисломолочный продукт совершенно не чувствуется, поэтому их можно смело предлагать маленьким капризникам.

Возьмете вы для приготовления кексов домашний творог или магазинный – совершенно неважно. Кстати, жирность тоже особой роли не играет. Главное, чтобы продукт был свежим, не залежавшимся, с приятным кисломолочным ароматом. Изюм в кексах — ингредиент не обязательный, но с ним намного вкуснее. Вместо него (или же вместе с ним) можно добавить в тесто немного мелконарезанной кураги или чернослива.

Вкусные кексы с творогом и изюмом

Вкусные кексы

кексы с творогом и изюмом рецепт

Ингредиенты:

Вкусные кексы

  • творог – 250 г,
  • куриные яйца (крупные) – 2 шт.,
  • сливочное масло – 150 г,
  • пшеничная мука – 270 г,
  • сахарный песок – 300 г,
  • разрыхлитель теста – 15 г,
  • изюм – 3 ст.л.,
  • ванильный сахар – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Перед приготовлением достаньте из холодильника сливочное масло, дайте ему полежать при комнатной температуре до размягчения (примерно 30-40 минут).
Вместе с этим подготовьте изюм. Залейте сухофрукты кипятком, накройте салфеткой, оставьте набухать до остывания.

Вкусные кексы

Когда масло приобрело нужную консистенцию, можно приступать к замешиванию творожного теста для кексов. Разотрите масло с сахарным песком с помощью вилки.

Вкусные кексы

Добавьте творог. Перемешайте до однородности.

Вкусные кексы

Вбейте яйца. На этом этапе лучше воспользоваться миксером или блендером – тесто нужно тщательно взбить.

Вкусные кексы

Добавьте запаренный изюм и ванильный сахар. По желанию в тесто можно также положить цедру цитрусовых – лимона или апельсина.

Вкусные кексы

В последнюю очередь в тесто всыпьте муку, предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться довольно густое, как жирная сметана. Формочки для выпекания смажьте маслом и ложкой выложите тесто, заполняя их наполовину. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 -30 минут. Кстати, из теста можно испечь один большой и вкусный творожный кекс, только время тепловой обработки нужно увеличить до 45 минут.

Вкусные кексы

Как определить, готовы ли кексы? Когда поверхность выпечки зарумянится, возьмите зубочистку или обыкновенную спичку, аккуратно проткните ею кекс. Если спичка вышла сухая – можно смело доставать выпечку из духовки. Обязательно дайте кексам немного остыть, только после этого извлеките их из формы, в противном случае нежная выпечка просто может раскрошиться.
Остывшие творожные кексики посыпьте сахарной пудрой.

Вкусные кексы

Фото рецепт вкусных кексов от Ксении для сайта Хорошие рецепты.

published on udachnyesovety.ru according to the materials horoshieretseptyi.ru


Источник →

Ключевые слова: кулинария
Опубликовано 05.01.2017 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
5 января, в 10:29
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Здравствуй, Масленица!..

Здравствуй, Масленица!..

26 фев, 11:20
0 0
Салат с фасолью и крабовыми …

Салат с фасолью и крабовыми палочками

26 фев, 08:00
0 0
Блинный торт рецепт

Блинный торт рецепт

26 фев, 08:00
0 0
Томат Батяня

Томат Батяня

25 фев, 11:20
+1 0
Банановые оладьи

Банановые оладьи

25 фев, 09:20
+1 1
Простые кексы

Простые кексы

24 фев, 10:40
+1 1
Холодец из свиных ножек и курицы

Холодец из свиных ножек и курицы

24 фев, 10:40
+1 1
Когда нельзя сажать и сеять …

Когда нельзя сажать и сеять — советы и приметы

24 фев, 09:41
0 0
Чтобы малина не убежала…

Чтобы малина не убежала…

24 фев, 09:20
0 0
Паровоз из старых ящиков для…

Паровоз из старых ящиков для украшения дачи!

24 фев, 08:40
0 0
Два варианта запекания птицы…

Два варианта запекания птицы: почувствуйте разницу

24 фев, 07:20
+1 0
Оладьи на кефире пышные

Оладьи на кефире пышные

23 фев, 12:00
+1 0
Американские блинчики панкейки

Американские блинчики панкейки

23 фев, 12:00
+1 0
Печено вепрево колено: насто…

Печено вепрево колено: настоящая мужская закуска =)

23 фев, 08:40
0 0
Для ковра из желтых листьев

Для ковра из желтых листьев

23 фев, 07:00
0 0
Торт Наполеон из слоеного теста

Торт Наполеон из слоеного теста

23 фев, 05:20
+1 0
Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре

23 фев, 05:20
0 0
Маринованные грибы

Маринованные грибы

22 фев, 10:00
0 0
Клетки для перепелов своими руками

Клетки для перепелов своими руками

22 фев, 08:20
+1 0
Блины на дрожжах рецепт

Блины на дрожжах рецепт

22 фев, 06:40
0 0
Блины на молоке рецепт

Блины на молоке рецепт

22 фев, 06:40
+1 0
«Корейские» салаты: стоимост…

«Корейские» салаты: стоимость, рецепт

21 фев, 10:40
+4 0
Салат Айсберг Русский размер

Салат Айсберг Русский размер

21 фев, 09:20
0 0
Полочка-гитара своими руками

Полочка-гитара своими руками

21 фев, 09:00
0 0
Сладкие оладьи на дрожжах

Сладкие оладьи на дрожжах

21 фев, 07:20
0 0
Кулич без дрожжей рецепты

Кулич без дрожжей рецепты

21 фев, 07:20
0 0
Масленичная копилка Р Е Ц Е …

Масленичная копилка Р Е Ц Е П Т О В : пекут ВСЕ!

20 фев, 12:00
+2 0
ВЫРАЩИВАЕМ КАРТОФЕЛЬ В…МЕШКЕ!!!

ВЫРАЩИВАЕМ КАРТОФЕЛЬ В…МЕШКЕ!!!

20 фев, 10:40
0 0
Лаваш с творогом

Лаваш с творогом

20 фев, 08:40
0 0
Печенье с предсказаниями

Печенье с предсказаниями

19 фев, 10:00
0 0
Читать

Поиск по блогу

Люди

393 пользователям нравится сайт udachnye-sovety.ru

Популярное
Фигурки для сада: «Гриб и Улитка» из монтажной пены

Фигурки для сада: «Гриб и Улитка» из монтажной пены

Фигурка для сада: «Гриб» из монтажной пены     Словно настоящий, выглядит гриб из монтажной пены. Смотрите пошаговый мастер-класс.  

22 июн 16, 07:00
+23 2
Как правильно сажать чеснок осенью.

Как правильно сажать чеснок осенью.

Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся. К стрелкующимся озимым сорта

12 авг 16, 10:40
+20 2
Хреновина рецепты

Хреновина рецепты

Хреновина представляет собой острый соус, приготовленный из измельченных помидоров, хрена, чеснока и соли. Все ингредиенты пропускаются через мясорубку. Также може

4 июл 16, 12:20
+16 3
Какие цветы надо сажать на рассаду в январе-феврале

Какие цветы надо сажать на рассаду в январе-феврале

Для вас дача в первую очередь – место отдыха и хочется, чтобы оно выглядело настоящим раем? Тогда пусть будет на вашей даче цветочный рай с самых первых дней

22 янв, 06:20
+15 1
Универсальный рецепт большого урожая

Универсальный рецепт большого урожая

Каждый сезон для огородника — не только время испытаний, но и время учебы. Несмотря на немалый огороднический стаж, массу допущенных и исправленных ошибок, всегд

18 июл 16, 07:40
+13 2
Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов.. Ингредиенты: Нам нужны нек

23 июн 16, 06:20
+13 1
Как засолить скумбрию

Как засолить скумбрию

Мало кто знает как засолить скумбрию в домашних условиях не в рассоле, а сухим способом в пакете. Если вы предпочитаете использовать домашний рецепт соленой рыбы в

22 авг 16, 09:40
+13 3
Многолетние садовые цветы, цветущие всё лето. Категории и описания с фото

Многолетние садовые цветы, цветущие всё лето. Категории и описания с фото

Те, кто давно читает мой блог, знают, что у меня большой просторный палисадник. И я, как и многие садоводы стараюсь посадить многолетние садовые цветы, цветущ

3 янв, 05:40
+12 0
Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать

Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать

    Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать Года три назад, я, выбирая семена, готовясь к сезону посадок, увидела пакетики семян огурцов – дл

11 авг 16, 07:40
+11 0
Листва у томатов — удалять или нет? Все о пасынковании овощей

Листва у томатов — удалять или нет? Все о пасынковании овощей

Листья, как и стебель, плоды и корень есть части целого растения. И количество листьев регулирует само растение для более нормального развития. Нельзя бездумн

29 июн 16, 08:00
+10 2