Последние комментарии

  • Эди-Сон ХХХ7 апреля, 7:56
    это только у меня фоток нет или у других тоже?Цыпленок табака рецепт на сковороде
  • Евгений И5 апреля, 16:34
    Даже не думал, что в рецепт входит сахар. Ну, спасибо. надо в офисмаг сгонять, купить, и попробовать сделать огурцы п...Экспресс-огурцы
  • Андрей Пв30 марта, 17:03
    Чтоб такое блюдо приготовить, нужна плита нормальная. А в домах, где газа нет - не получится такая вкуснятина!Когда гамбургеры нервно курят в сторонке

Шашлык из гаджета

Если бы не Артем, вообще бы не жарила больше шашлык, как надоел за лето.

Мне нравится разнообразие, каждый раз что-то новенькое готовить – рыбку разную, курицу в необычном маринаде, овощи. Но муж любит классический, свинина на шампурах, такой консерватор. Коптильня и гриль грустят в сторонке, а мангал юзается так часто, как за последние вместе взятые три года не эксплуатировался.

Мариновать стала в вакуумном маринаторе, благо моя читательница мне написала, мол, Марина, почему не пользуешься, у тебя же такой девайс расчудесный есть. А я вытащила его осенью в гараж, и он у меня там полета и простоял. Когда шла туда «по делу», про него не вспоминала, когда вспоминала – лень было идти.

А ведь штука и правда классная, укладываешь продукты и из герметичного контейнера откачивается часть воздуха. Волокна по действием вакуума как бы раскрываются и внутрь активно попадает маринад. Мясу достаточно 15 минут, курице целиком – около 20, овощам и того меньше. Контейнер крутится как лотерейный барабан, и содержимое постоянно перемешивается, равномерно купаясь в маринаде.

Специально не скажу, какой он у меня фирмы, чтобы не сочли за рекламу – просто очень рекомендую, правда вещь стоящая, а какие салаты выходят!

Шашлык, что на фото, мариновался целый час (не специально, просто так получилось). Специи, лук, немного растительного масла (так аромат сильнее проникает в мясо, как рекомендует инструкция). Вот и правда – промариновалось до самой середины кусочков, а как сочно вышло!

Наша помощница без дела не осталась, решила помыть вкусно пахнущую чашу маринатора, правда, лук ее не вдохновил. =)

published on udachnyesovety.ru according to the materials rebro-a-dama.livejournal.com

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх