Последние комментарии

  • Эди-Сон ХХХ7 апреля, 7:56
    это только у меня фоток нет или у других тоже?Цыпленок табака рецепт на сковороде
  • Евгений И5 апреля, 16:34
    Даже не думал, что в рецепт входит сахар. Ну, спасибо. надо в офисмаг сгонять, купить, и попробовать сделать огурцы п...Экспресс-огурцы
  • Андрей Пв30 марта, 17:03
    Чтоб такое блюдо приготовить, нужна плита нормальная. А в домах, где газа нет - не получится такая вкуснятина!Когда гамбургеры нервно курят в сторонке

Суп с колбасой рецепты

Прежде чем приступить к приготовлению вкусного супа с копченой колбасой, необходимо отметить для себя, все ли продукты хорошо сочетаются между собой. Очень важно подготовить требуемые ингредиенты и оценить их качество. Сам кулинарный процесс невероятно прост. Несколько нехитрых действий позволят любой хозяйке уже через непродолжительное время, проведенное у плиты, стать создателем потрясающего вкусного первого блюда.

Пикантный аромат сытного супа, будет главным тому подтверждением!

Суп с колбасой рецепт с горохом

как приготовить гороховый суп с колбасой

  • картофель – 200 грамм,
  • горох – 180 грамм,
  • копченая колбаса – 100 грамм,
  • морковь – 80 грамм,
  • зелень укропа – две веточки,
  • соль – 10 грамм,
  • питьевая вода – 2,5 литра.

Первым делом нужно влить в кастрюлю воду и всыпать туда же сухой горох. Этот продукт довольно таки не быстро готовить. На варку уйдет примерно от 15 до 30 минут.

Картофель заранее почистить и порезать мелкими кубиками. Отправить картофель в кастрюлю, когда горох станет уже мягким. Варить 5-7 минут.

В период варки, в кастрюлю всыпать соль.

Морковь потереть крупно. Копченую колбасу порезать небольшими квадратиками. Эти компоненты выложить в кипящий бульон. Готовить 5 минут.

Стоит отметить, что огонь должен быть не большим, масса должна все время кипеть.
За 2-3 минуты до окончания варки отправить измельченную зелень в кастрюлю с супом.

Готовый суп с копченой колбасой можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Рецепт горохового супа с колбасой от Ирины Гребенкиной, фото автора.

Рецепт № 2

Недавно вспомнила про рецепт приготовления супа с колбасой, который раньше часто меня выручал. Бывает, что в холодильнике остается кусочек колбаски, который как раз пригодится для такого простого первого блюда. Саму колбасу я не сильно люблю и ем ее не часто, как и мои домашние, а вот в таком виде она нравится нам всем. Данный бюджетный вариант супа также хорош и тем, что не нужно специально бежать в магазин, тратя на это дополнительное время. Все продукты всегда есть под рукой. Можно использовать вареную колбасу или сырокопченую, смотря какая у вас «завалялась» в сусеках.

Суп с колбасой рецепт с вермишелью

Ингредиенты:

  • на 1,5 литра воды:
  • 150 грамм колбасы,
  • 6-8 небольших картофелин,
  • мелкие макаронные изделия (у меня были буковки),
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 средняя морковка,
  • томатная паста (будет достаточно трех ложек).

Процесс приготовления:

Сначала займемся зажаркой. Измельчаем лук, трем на крупной терке очищенную морковку, режем мелкими кубиками колбасу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне сначала лук, через 3 минуты добавляем морковку, еще через 3 минуты кладем колбасные изделия. Не забываем все это помешивать.

Когда зажарка почти готова, добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще пару минут.

Картофель чистим, моем и режем мелко.
Закидываем его в кипящую воду. Я воду не солю почти до полной готовности картофеля, так как в соленой воде он варится дольше и становится твердым.

Через 10-15 минут добавляем наши макаронные изделия, солим, перемешиваем и еще через 5 минут добавляем заправку с колбасой.

Когда колбасный суп хорошо прокипит, выключаем его. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.

published on udachnyesovety.ru according to the materials horoshieretseptyi.ru

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх