УДачные Советы

540 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эди-Сон ХХХ
    это только у меня фоток нет или у других тоже?Цыпленок табака р...
  • Евгений И
    Даже не думал, что в рецепт входит сахар. Ну, спасибо. надо в офисмаг сгонять, купить, и попробовать сделать огурцы п...Экспресс-огурцы
  • Андрей Пв
    Чтоб такое блюдо приготовить, нужна плита нормальная. А в домах, где газа нет - не получится такая вкуснятина!Когда гамбургеры ...

Печенье песочное домашнее рецепт

В этом выпуске у нас представлено домашнее песочное печенье, несколько рецептов сразу. Каждый найдет своих поклонников, не сомневайтесь! Одно из них – нарезное с добавлением какао, другое готовится с помощью формочек.

Печенье песочное домашнее Шоколадное

Печенье песочное домашнее рецепт

Шоколадное печенье – это такой десерт, что сколько ни готовь – будет мало, а все потому, что шоколад любят абсолютно все. Именно поэтому лучше не жадничать, а сразу испечь двойную порцию, тем более что продукты необходимые для его приготовления достаточно недорогие и доступные, а сам процесс до смешного прост. В результате вам гарантировано вкусное чаепитие и хорошее настроение.

Примечания:

1 – в тесто для аромата можно добавить пару щепоток ванилина или горсть мелко нарубленных орехов (грецких или лесных);
2 – разрыхлитель разрешено заменить 1/2 чайной ложки гашеной уксусом соды, а сахарную пудру – чуть большим, чем указано в рецепте количеством сахара;
3 – муку и какао перед добавлением в тесто следует по отдельности просеять;
4 – сливочное масло нужно заранее растопить на водяной бане и полностью остудить.

Необходимые ингредиенты:

  • сливочное масло – 170 грамм,
  • куриное яйцо – 1 шт.,
  • сахарная пудра – 120 грамм,
  • порошок какао – 40 грамм,
  • пшеничная мука – около 250 грамм,
  • разрыхлитель – 10 грамм.

Печенье песочное домашнее рецепт

Описание процесса приготовления:

Соедините в глубокой емкости сырое яйцо, растопленное сливочное масло и сахарную пудру.

Печенье песочное домашнее рецепт

Взбейте с помощью венчика в однородную массу.

Печенье песочное домашнее рецепт

Добавьте какао и аккуратно перемешайте.

Печенье песочное домашнее рецепт

Непрерывно работая сначала венчиком, а потом ложкой и руками, постепенно засыпьте в шоколадную массу смешанную с разрыхлителем муку и замесите тесто.

Печенье песочное домашнее рецепт

Печенье песочное домашнее рецепт

С охлажденным тестом работать намного легче, поэтому аккуратно заверните его в чистое полотенце или полиэтиленовый пакет, и на 30 минут поместите в холодильник.

Печенье песочное домашнее рецепт

Охлажденное тесто разделите на 2 равные части, каждую из них скатайте в колбаску диаметром 5-6 см и примерно на 20 минут заложите в морозильную камеру.

Печенье песочное домашнее рецепт

Слегка замороженное тесто нарежьте кружочками толщиной в 1 см и разместите на противне. При этом смазывать противень маслом нет необходимости, так как тесто довольно жирное. Нарезное печенье потому так и называется, что рулет из песочного теста нарезается пластинками.

Печенье песочное домашнее рецепт

Выпекайте шоколадное песочное печенье при 180 градусах около получаса.

Печенье песочное домашнее рецепт

Остывшим присыпьте его сахарной пудрой.

Печенье песочное домашнее рецепт

А затем подайте к столу вместе с теплым молоком или горячим чаем.

Печенье песочное домашнее рецепт

Автор рецепта и фото: Светлана Сорока

Сладкое домашнее печенье можно приготовить легко и быстро. Вкусная выпечка по предложенному фото рецепту получится даже у начинающего кулинара. Все составляющие песочного теста вполне доступны и найдутся на любой кухне.

 Печенье песочное домашнее со сгущенкой

Печенье песочное домашнее рецепт

Печенья просто рассыпаются и таят во рту. Отлично подойдут для семейного или дружеского чаепития.

Ингредиенты:

  • 300 г сливочного масла,
  • 400 г пшеничной муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 куриное яйцо,
  • баночка варёной сгущёнки.

Процесс приготовления:

Печенье песочное домашнее рецепт

В чашку разбить яйцо. Обратите внимание, что посуда должна быть глубокой и удобной для замеса.Масло нужно заранее вынуть из холодильника и дать согреться до комнатной температуры. Отмерить нужное количество и отправить к сырому яйцу.

Печенье песочное домашнее рецепт

Стакан сахара всыпать к маслу, перечисленные ингредиенты растереть венчиком.

Печенье песочное домашнее рецепт

В эту же миску просеять муку. Замесить колобок тугого теста. Оно должно быть не липким, скорее приятным на ощупь. Дальше его желательно охладить и затем работу с тестом продолжить на столе.

Печенье песочное домашнее рецепт

Раскатать песочное тесто в тонкий пласт, толщина его должна быть не более 0,5 см.

Печенье песочное домашнее рецепт

Взять формочки для печенья и вырезать желаемые фигуры.

Печенье песочное домашнее рецепт

Подготовить противень для выпекания, на него постелить фольгу либо пергаментную бумагу. Выложить фигурки. Противень поместить в хорошо прогретую духовку на 15 минут. Температуру поставить около 180°.

Готовое домашнее печенье вынуть из духовки. На одну фигурку намазать слой вареной сгущёнки, а второй прикрыть сверху. Так поступить со всеми печеньями.

Печенье песочное домашнее рецепт

Можно приступать к чаепитию, приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Ирина Гребенкина

Как сделать песочные кольца с орехами:

Печенье песочное домашнее рецепт

Рецепт—>>

published on udachnyesovety.ru according to the materials horoshieretseptyi.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх