УДачные Советы

540 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эди-Сон ХХХ
    это только у меня фоток нет или у других тоже?Цыпленок табака р...
  • Евгений И
    Даже не думал, что в рецепт входит сахар. Ну, спасибо. надо в офисмаг сгонять, купить, и попробовать сделать огурцы п...Экспресс-огурцы
  • Андрей Пв
    Чтоб такое блюдо приготовить, нужна плита нормальная. А в домах, где газа нет - не получится такая вкуснятина!Когда гамбургеры ...

Варенье из калины рецепт

     В рецепте варенья из калины содержится большое количество витамина С, Р и каротина. Только, собранные после заморозков, ягоды, чего не скажешь о плодах лимона, пригодны в варенье из калины, так как до них ягоды сильно горчат на вкус. Рецепт у такой домашней заготовки на зиму простой, но у любителей этой ягоды он имеет популярность. Вон сосед по даче, у него одно из деревьев «накрылось», так он срочно посадил второе. Не может он без этой ягодки.

Варенье из калины рецепт

Как по рецепту приготовить варенье из калины

     Калину моем и сортируем. Удаляя горечь, либо бланшируем плоды в горячей воде 3 — 5 мин, либо паром — 8 мин, либо тушим в кастрюле с накрытой крышкой 1 — 2 мин. После бланширования ягоды заливаем сахарным сиропом, состоящим из 1,3 кг сахара и 2 стакана воды на 1 кг калины. Выдерживаем 4 — 5 часов. Варим в два приёма до готовности.

     Если варим в один приём, тогда готовим 80%-ный сироп, заливаем горячим и оставляем до охлаждения, затем варим варенье до готовности.

     Учитывая милую горчинку калины, с ней очень вкусным получается сладкий открытый пирог. В конце не премину порекомендовать Вам посетить рецепт приготовления варенья из лепестков роз, которым обязательно поразите своих гостей.

published on udachnyesovety.ru according to the materials sotkiradosti.ru

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх